Les ingrédients
Ce qu’il te faut pour 15 crêpes :
- 150 g de YUMGO Entier*
- 300 g de farine
- 40 g d’huile
- 750 g de lait de soja
- 40 g de sucre
- 25 g de Rhum
*Disponible chez Land&Monkeys et dans différents points de vente.
Tutoriel de la pâte à crêpes végétale :
Préparation
Étape 1 : La pâte à crêpes végétale
- Mettre le YUMGO Entier et le lait de soja dans un saladier
- Mettre la farine et le sucre dans un second saladier
- Commencer à mélanger délicatement en ajoutant le lait de soja et le YUMGO Entier au fur et à mesure
- Incorporer l’huile et le Rhum
Résultat : la pâte doit avoir une consistance d’un liquide légèrement épais.
Étape 2 : La cuisson
- Mettre à chauffer une poêle (par précaution légèrement huilée si votre poêle à crêpes n’est pas antiadhésive).
- Verser une louche de pâte dans la poêle, faire un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface.
- Poser sur le feu et quand le tour de la crêpe se colore, il est temps de la retourner.
- Répéter jusqu’à épuisement de la pâte.
Et voilà, le tour est joué ! Tes crêpes végétales sont prêtes à la dégustation. Pour encore plus de gourmandise, accompagne les avec la recette de la pâte à tartiner choco-noisettes.
