Pour cette fin d’année, Land & Monkeys présente sa collection Frissons Gourmands, une édition entièrement végétale construite autour de parfums et de textures d’hiver. L’objectif reste le même : proposer une pâtisserie festive accessible, inventive et cohérente avec les engagements de la maison. Toute la collection sera disponible dans les boutiques de Paris, Aix-en-Provence et Bordeaux.

Le chef pâtissier Valentin Garnot signe quatre bûches, dont la « Mont-Key » en édition limitée. Une création qui associe un croustillant noisette, une crème de marrons, un biscuit moelleux, une ganache montée vanille et un cœur cassis, le tout enrobé de chocolat blanc végétal. Elle est proposée au format six personnes à 55 euros.

La bûche Hazélia associe mousse noisette, praliné maison et ganache montée à la vanille, dans une version compatible avec une alimentation sans gluten. La bûche Chocolat combine un biscuit cacao moelleux et un croustillant de riz soufflé. L’Azahar associe différentes textures de pistache et une ganache montée parfumée à la fleur d’oranger.

Les formats quatre, six et huit personnes seront disponibles à partir du 11 décembre aux prix de 27, 38 et 49 euros, le format huit personnes étant uniquement sur commande. Les bûches individuelles sont disponibles dès le 2 décembre, au prix de 6,50 euros.

La collection inclut également des produits de saison. Le panettone, en version fruits confits ou chocolat, le cake pain d’épices aux agrumes pour six parts, le Monkey Roll et le petit singe en pain d’épices, avec 1 euro reversé à l’Institut Jane Goodall pour chaque singe, ainsi que les sirops d’hiver Monin seront également disponibles.

À partir du 26 décembre, la collection s’élargit avec la galette et la brioche bordelaise. La galette est disponible en format individuel à 4,50 euros, ou pour quatre, six et huit personnes à 22, 32 et 42 euros, avec deux fèves pour le format huit. La galette pécan est proposée en format six personnes à 38 euros. La brioche bordelaise se décline en version individuelle à 4 euros et en format six personnes à 17 euros.

Les précommandes peuvent se faire en ligne ou par téléphone auprès des boutiques, avec retrait sur place.

Cap sur le 2 Boulevard Montmartre !

Entre le mythique musée Grévin et les théâtres parisiens, c’est ici que notre chef pâtissier — et désormais franchisé — Valentin Garnot a posé ses valises. Sa grande boutique sur deux étages a été imaginée comme un véritable havre de verdure, niché au cœur de l’effervescence parisienne.

Dans la vitrine ? Tout ce qu’on aime : des viennoiseries dorées à souhait, nos fameux Chimp et Monkey Cookies bien chargés de topping, des sandwichs à gogo et des pâtisseries toujours plus décadentes.

Le petit plus ? Un espace pensé comme un coffee shop : canapés moelleux, banquettes cosy et une belle carte de boissons chaudes et fraîches pour chiller à toute heure.

🙌 Ça y est, ça boulègue pour de bon et c’est dégaine ! La toute première boulangerie Land&Monkeys aixoise a ouvert ses portes ce vendredi 9 mai au 35 avenue Giuseppe Verdi, en plein cœur des Allées Provençales.

👫 Aux commandes de cette nouvelle pépite : Quentin, ancien pompier et Charlène, ancienne policière. Deux enfants du pays qui ont décidé de changer de vie en se lançant dans l’aventure de la boulangerie et par n’importe laquelle : la boulangerie à impact positif !

🥐 Au menu : tous vos produits Land&Monkeys préférés, de nombreuses places assises et une terrasse qui prend le soleil du matin au soir, des recettes locales et des produits inédits conçus rien que pour Aix… venez vite découvrir notre fougasse qui sent bon la Provence et vous rafraichir à notre stand de glaces 100% végétales !

☀️ On dit que la vie est plus douce au soleil…ajoutez une bouchée de Land&Monkeys et vous touchez carrément au bonheur !

C’est officiel : Land&Monkeys débarque dans le 20ème !

Après avoir conquis le cœur des Parisien·nes et des Bordelais·es, Land&Monkeys passe à la vitesse supérieure : trois nouvelles adresses, trois nouvelles aventures, et trois fois plus d’occasions de craquer pour une viennoiserie sans compromis ! 🥐

On vous emmène du Soleil d’Aix-en-Provence aux vibrations des Grands Boulevards, en passant par le bouillonnement de Ménilmontant… avec toujours la même promesse : du bon, du beau, du végétal. 🌱

Cette année, on a imaginé un flan comme une déclaration d’amour à la pistache.
Un flan qui croustille, fond, surprend.
Un flan qui sent bon les dimanches de fête, les tablées joyeuses, les parts qu’on partage… ou qu’on garde pour soi 🙃
Joyeuses Pâques 🐰

Et une boutique de plus ! Et cette fois-ci en plein coeur des Halles, un quartier emblématique, vibrant, et à l’image de notre ambition : créer des lieux gourmands et responsables là où tout le monde se croise 🚶🏻
S’implanter aux Halles, c’est une opportunité unique pour Land&Monkeys de rencontrer une communauté encore plus large. Chaque jour, ce lieu en perpétuel mouvement voit défiler des visiteurs du monde entier, des Parisiens de tous horizons, et des amoureux de la gourmandise. 🍪

On vous attend avec impatience pour une pause gourmande au cœur de Paris :
📍2 rue Pierre Lescot 75001 PARIS
🕗 Tous les jours de 7h30 à 20h

Encore un grand bravo à notre franchisée Jeanne pour ce nouveau projet !

Ça y est, c’est fait : une nouvelle boulangerie Land&Monkeys vient d’ouvrir ses portes dans le mythique quartier de Montmartre 😍

Notre équipe est ravie d’apporter son savoir-faire artisanal et 100 % végétal à ce lieu emblématique de Paris, réputé pour sa créativité et son atmosphère unique !

Noël approche à grands pas et chez Land&Monkeys, on a décidé de remuer les branches du sapin et de twister la tradition ! Fini les bûches ennuyeuses qui se cachent dans les coins de table – cette année, nos créations sont prêtes à prendre la lumière… et les papilles par surprise 🤤

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La semaine dernière, nos portes se sont ouvertes pour la toute première fois à Bordeaux, et quelle aventure ce fut ! 😍
Dès les premiers instants, nous avons été accueillis par vos sourires, vos mots chaleureux, et vos encouragements qui nous ont gavé touché 🥹

Ce projet, Salomé notre franchisée l’a imaginé et réalisé avec passion, mais rien de tout cela n’aurait été possible sans vous, nos nouveaux amis bordelais. Alors merci 💚

À très vite dans notre boutique de Bordeaux ! 🌱