Responsable de production boutique H/F

CDI – TEMPS PLEIN – PARIS

INFORMATIONS

3 postes en CDI à pourvoir immédiatement à Paris – Horaires temps plein Après Midi (42h ou 48h par semaine)

MISSION

Sous la supervision du chef pâtissier exécutif du groupe, tu es en charge de la production quotidienne de pâtisserie et produits salés 100% végétal au sein de ta boutique, dans le respect des fiches techniques et des quantités demandées par le/la responsable de boutique : Finition des pâtisseries, Pousse et cuisson de la viennoiserie, Fabrication de sandwichs, salades, quiches et plats chauds.Tu encadres une équipe de 2 personnes et veilles au bon respect des normes d’hygiène et de sécurité au sein de ton atelier. Tu assures le passage des commandes fournisseur, le contrôle des livraisons et la gestion des stocks au quotidien.

PROFIL

Tu disposes d’une première expérience réussie à un poste de management en production / restauration ? Tu es organisé.e, fiable et fait preuve de leadership ? Tu maîtrises parfaitement les normes HACCP ? Tu es à l’aise avec les outils bureautiques : Mail, Excel, Google Drive ? Tu as une sensibilité pour le bien-être animal et/ou l’écologie et tu veux mettre ton travail au service de tes idées ? Alors postule dès maintenant et rejoins notre équipe !

CANDIDATURE

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