Le Forest Gump de la pâtisserie
Jean-Baptiste Martinon a 26 ans et son truc à lui c’est l’aventure avec un grand A : des défis, du sport, du fun et surtout des rencontres. Diplômé d’une école de commerce, Jean-Baptise fait ses débuts dans la restauration à Paris en tant que business developper pour le groupe Fagara. Rapidement son envie de donner vie à ses folles idées le pousse à se lancer dans l’entreprenariat et à créer en 2019 Baba au Run, le premier service de livraison de gâteaux en courant… et oui il fallait il y penser ! En un an, il livre pas moins de 1 200 pâtisseries et parcours 20 000 km… Bref c’est un peu le Forest Gump de la pâtisserie en fait !
Coureur invétéré, Jean-Baptiste est aussi un grand fan des jeux de mots , inépuisable source d’inspiration à ses multiples challenges comme livrer un Mont-Blanc sur le toit de l’Europe (nos amis de Yumgo étaient de la partie !) ou encore acheminer un Paris-Brest à vélo, de Paris à …. vous l’avez !
Si on aime le grain de folie du coureur, on adore encore plus la démarche de Jean-Baptiste pour la lutte contre le gaspillage alimentaire. En 2019 il créé l’association Les Bonnes Actions en Baskets avec des amis coureurs. Le principe : des parcours sportifs et solidaires visant à collecter les invendus des boulangeries le soir et les redistribuer à des sans-abris…. le tout en courant évidemment ! Land&Monkeys fait partie des premières adresses à rejoindre cette belle initiative qui s’arrêtera malheureusement début 2021 en raison du Covid mais qui aura permis tout de même de distribuer plusieurs centaines de repas !
Son prochain challenge : Le Marathon des Sables !
Pour la 36ème année, Le Marathon des Sables réuni plus de 25 000 coureurs dans le désert marocain pour relever un défi incroyable : 250 kilomètres de course en autonomie alimentaire pendant 7 jours. C’est comme réaliser un petit marathon chaque jour, 7 jours d’affilée… Cette année la course se déroule du 25 mars au 4 avril et Jean-Baptiste sera dans les starting block épaulé par le plus cool des sponsors : Land&Monkeys ! Chaque jour nous suivrons la progression de Jean-Baptiste et la partagerons sur nos réseaux pour vous permettre à vous aussi de lui communiquer tout votre son soutien !
L&M : Qu’est-ce que représente le marathon des sables pour toi ?
J.B : Le Marathon des Sables, c’est une course mythique dont j’entends parler depuis des années. J’ai couru la SaintéLyon de 72 kms en 2016 et j’ai compris que le trail, c’est plus qu’une course, c’est une aventure extraordinaire qui implique plus que de l’entraînement physique. Je m’étais alors mis en tête de courir un jour le Marathon des Sables. C’est une course dans le Sahara Marocain, sur des chemins, dans le sable, sur des dunes, à travers des oasis. Je ne suis jamais allé dans le désert et je me suis dit quel serait une meilleure façon de découvrir cet univers qu’en le découvrant en courant ? Il y a un côté humain qui me plaît énormément, des coureurs venant du monde entier participe, et c’est le moment pour créer de beaux liens. Le soir, nous dormons dans des tentes de 8 places. Mon seul objectif pour cette aventure est de me dépasser, de prendre du plaisir et d’arriver au bout de cette course !
L&M : Pourquoi avoir choisi Land&Monkeys comme sponsor ?
J.B : J’adore la gastronomie et j’aime mettre en avant des sponsors dont je partage l’esprit et les valeurs. J’aime beaucoup la manière de travailler de Rodolphe et toutes ses idées. L’approche de Land&Monkeys est très juste, le côté 100% végétal de ces boulangeries n’est ni trop visible ni militant. C’est avant tout une excellente boulangerie/pâtisserie et il se trouve qu’elle est Vegan, c’est comme un bonus. C’est un très bon moyen d’aller vers le mieux tout en continuant à se régaler. J’ai cru lire quelque part que 90% des clients ne sont pas végans… Ça me fait un peu penser à Jourdain dans le Bourgeois Gentilhomme qui fait de la prose sans le savoir. On peut faire des efforts pour la planète sans le savoir 😉
L&M : Quel lien as-tu avec Land&Monkeys ?
J.B : J’ai monté l’association les Bonnes Actions en Baskets il y a 2 ans. Elle est aujourd’hui à l’arrêt mais c’était notre premier contact avec Rodolphe et les boulangeries Landemaine. Nous nous entendons très bien avec Rodolphe et on échange sur plusieurs projets professionnels et sportifs. Rodolphe avait soutenu mon ascension du Mont-Blanc avec mon frère en 2020 avec Yumgo. Nous aimons tous les deux raconter de belles histoires et faire des choses positives pour l’avenir, et c’est ce qui nous rassemble.
L&M : Comment les monkeys peuvent t’envoyer de la force une fois dans le désert ?
J.B : Sur mon Instagram @Baba_au_run en suivant, partageant et commentant mes publications 🙂 Vous pouvez aussi m’écrire par message !
La Rose des Sables version Land&Monkeys
La rose des sables ça nous inspire ! Bien sûr c’est le nom donné à ces roches évaporitiques formées par la cristallisation lenticulaire de minéraux solubles, et que l’on retrouve principalement dans le désert (merci Wikipédia !)… Mais on ne va pas se mentir, ça nous évoque surtout cette délicieuse pâtisserie à base de pétales de maïs enrobées de chocolat. Alors pour l’occasion venez retrouver les Roses des Sables by Land&Monkeys dans toutes nos boutiques du 25 mars au 4 avril. Et parce qu’il ne s’agit pas seulement de se régaler, 50% des fonds récoltés grâce à leur vente seront reversé à l’association Vaincre la Mucoviscidose et son action « Move for Muco », premier challenge sportif visant à sensibiliser et collecter des fonds pour soutenir la recherche, dont Jean-Baptiste est l’ambassadeur.
À chaque achat d’une rose des sables, la moitié est reversé à l’association VAINCRE LA MUCOVISCIDOSE !
Tous derrière le dossard 272 !
Pendant toute la durée de la course nous mettons en place une boîte mail pour vous permettre d’encourager Jean-Baptiste et lui envoyer de l’énergie pour attaquer ces 250 km : jean.baptiste@land-and-monkeys.com