Chef Boulanger H/F

CDI – PARIS – TEMPS PLEIN

MISSION

Tu es le/la garante de la qualité du pain Land&Monkeys et du bien-être dans ton fournil ! Tu assures la planification de la production du pain en fonction des besoins de la boutique conformément aux recettes et aux normes Agriculture Biologique. Tu organises les plannings de tes boulangers et apprentis et veille au bon respect des procédures internes. Tu es en charges des commandes auprès des fournisseurs du suivi des stocks sur la partie boulangerie. Tu assures la bonne tenue du fournil et du matériels.

PROFIL

Tu es titulaire d’un CAP minimum et disposes d’un expérience d’au moins 5 ans en boulangerie ? Tu es passionné/e par la panification artisanale et tu as une sensibilité pour la filiale biologique ? Tu as de bonnes capacités managériales et relationnelles et tu es à l’aise avec les outils bureautique les outils bureautiques (Mail, Excel, Google Drive) ? Tu as une sensibilité pour le bien-être animal et/ou l’écologie et tu veux mettre ton travail au service de tes idées ? Nous recherchons notre perle rare pour proposer le meilleur du pain chez Land&Monkeys ! Si tu te reconnais en lisant ce profil, alors postule dès maintenant et rejoins notre équipe !