DREAM FAIR, EAT FUN.

« LAND&MONKEYS,
c’est la chance incroyable d’écrire un nouveau pan de la gastronomie. »

– RODOLPHE LANDEMAINE

Land&Monkeys germe en 2018 dans la tête de Rodolphe et Yoshimi Landemaine, chefs boulangers, entrepreneurs et partenaires dans la vie. Devenus végétaliens en 2014, ils se mettent à rêver à la boulangerie de demain : plus respectueuse du vivant, moins carbonée, plus résiliente…Après 2 ans de R&D durant lesquels il aura fallu repenser tous les fondamentaux de la boulangerie-pâtisserie à partir d’un nouvel économat végétal, Land&Monkeys ouvre ses portes le 20 février 2020 au coeur du Marais Parisien. C’est le début d’une belle histoire avec notre clientèle. S’en suivent d’autres ouvertures à Paris en succursales et en Franchise avec comme volonté de s’implanter dans d’autres villes en France et en Europe et continuer à semer les graines d’une boulangerie plus durable.

Land & Monkeys - Yoshimi et Rodolphe

LA CHARTE LAND&MONKEYS

picto vegan

DES
INGRÉDIENTS
100% VÉGÉTAL

picto blé

DES FARINES
BIOLOGIQUES
ET LOCALES

picto sans huile de palme

DES MATIÈRES
GRASSES SANS
HUILE DE PALME

picto fruits et légumes locaux et de saison

DES FRUITS ET
LÉGUMES LOCAUX
ET DE SAISON

picto no plastic

DES
EMBALLAGES
0 PLASTIQUE

picto recyclage

DES BIODÉCHETS
TRIÉS
ET COMPOSTÉS

picto donations

DES INVENDUS
REVALORISÉS ET
REDISTRIBUÉS

picto versement associations

1% DU CA
REVERSÉ À DES
ASSOCIATIONS

NOS PARTENAIRES

Land & Monkeys - fabrication du pain
Land & Monkeys - pain aux graines
Land & Monkeys - pâtisserie vegan

DÉCOUVRE LAND&MONKEYS EN VIDÉO

Tu veux en savoir plus sur nos valeurs, notre histoire, notre ambition et notre modèle de franchise ?

CONSULTE NOTRE PLAQUETTE

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